https://camell.town/events/ffcacd89b7e9
今回、こちらの企画に参加させていただきました！
さつまいも、好きなんですよねぇ…
（実は親戚もさつまいも農家。笑）
前回の「バニラ香る、型なしりんごタルト🍎 」に引き続き、料理上手な義姉に協力してもらって、料理過程も撮りましたよー✌️
さつまいものキッシュ
イベントページを見てもらうとわかるのですが、今回いただいたさつまいもは2種類。
第一便は寝かせずに収穫すぐのものと伺っていたので、がっつりおかずにさせてもらいました！
さつまいもの甘味より、お芋感を重視してチョイスしたメニューです💪
段ボールを開けたら、立派なお芋がごろっと✨
もうこれだけでテンション上がります！
お芋は皮を剥いてから水にさらし、レンジでチン。
もう既に美味しそう…！
タルト生地の上に、甘しょっぱい系の玉ねぎ・きのこ・ベーコン炒めをオン。
その上から、さつまいもを並べます。
お花が咲いているみたいー！と、テンション上がりました✨
並べ終わったら、卵液とチーズを振りかけて、いざオーブンへ！
焼き上がり！
良い色と匂いで、食べる前からもう美味しい…
さつまいもの優しい甘みと塩っ気のある土台で、最高の一品になりました！
甘いとしょっぱいが交互にやってきて、ずっと食べていられる〜♪
さつまいもサラダ
ポテサラならぬ、さつまサラダ。
レーズンを入れたら美味しいかも〜！などなど、作りながらアレンジしていきました💪✨
茹でて潰して、ヨーグルトソースで味付け。
最後は生ハムを乗せて、完成！
お芋感がしっかりあって、ポテサラより濃厚なおかずサラダができました✨
こっちの方が好き、という方も多いんじゃないかなぁ。
少し取り分けて、カッテージチーズとレーズンをプラス。
ベーグルに挟んだら、美味しいお昼ご飯になりました✨
お芋チップス
我が家で作る時は、オーブンで作るのですが。
（わんこが食べられるように、油不使用）
この日は、フライパンでカラッと！
ちょっと塩を振ると、たまらないですね。
市販のポテトチップスより、罪悪感は薄めです。笑
さつまいもとりんごのおうちパイ
こちらだけ、第二便のさつまいもを使いました！
寝かした後のお芋ということで、もうこれは絶対スイーツだなーと✨
ひとりで作ったので過程はないのですが…
（つまみ食いしまくって、ちょっと出来上がりに隙間ができているのは、ナイショの話🤫）
オーブンに入れる前に、やっと一枚撮りました😅
さつまいもは適当な幅に切り、お砂糖とお水と一緒にお鍋へ。
竹串が通る程度に、くつくつ煮ます。
煮汁を捨てたら、ちょっと多めかな？くらいのバターをお鍋にどーん。
全体にざっくり絡めます。
絡め終わったら、市販の林檎ジャムもどーん。
（ここまで、お鍋の中だけで済んでいます！）
市販の冷凍パイシートをホーローの容器に敷いて、さつまいもをその上へ。
最後に、ちょっとだけ残してあったバニラシュガーをかけました！
はい、こちら焼き上がりです！
上に格子も作っていなければ、卵液も塗っていないのですが…
おうちパイなので！
簡単に作る！が最優先です✨
匂いにつられて、わんこがやってきた…と思ったら、娘も来まして。
中央のさつまいもだけ、この後つまみ食いされました。笑
やっぱり第一便よりも甘みが強めだったので、そのまま焼き芋にしても美味しいのはこちらかもですね🤔
ちなみに、パイにしなくても、煮てバターを絡めて、ジャムと和えるだけでも美味しいと思います！
色々作れて（食べられて？笑）、楽しかったなー！
コラボイベント、ありがとうございました🥰