先日参加させていただいた『奄美大島のバニラ農家さんコラボ！バニリッチでワクワク会議』✨
私のところにも、バニラビーンズとバニラシュガーが届きました！
（封筒を開けた瞬間から、とっても良い匂いでした✨）
ありがとうございます☺️
もう皆さんが美味しそうなお写真をたくさんアップされていて、何作ろう？！となっていたのですが…
せっかくだから違う種類を作りたいなぁと。
悩むこと数日、「バニラビーンズがよく見えるもの」と「日持ちする焼き菓子」を作ることにしました！
バニラビーンズ in レアチーズケーキ
一品目は、レアチーズケーキ。
チーズの香りとバニラってどうなるんだろう？という実験も兼ねてみました。
郵送していただいた封筒を開けた時から良い匂いでしたが、真空パックを開けた瞬間はもう！
キッチンがバニラの匂いでいっぱい。
完成する前から、幸せで贅沢な空間でした！
完成したのがこちら！
気になる匂いはというと、残念ながらバニラの香りはせず…
ただ、かなりチーズ特有の匂いは抑えられていました。
贅沢な使い方過ぎるけれど、これはこれでありですね。
型なしりんごタルト
お次は本命！
型のいらないタルトです🍎
まずは生地づくり。
生地にもバニラビーンズを入れてみました！
りんごを切って並べて、上にバター。
縁を丸めたら、なんとなく丸っぽく成形。
仕上げに、バニラシュガーを振りかけてみました！
匂いが幸せ過ぎて、追いシュガー。
この時点で美味しそうでしたが、味見はグッと我慢。
180度のオーブンで焼いたら、完成！
焼いている途中、バターとバニラの良い匂いがオーブンから漏れていて…
オーブンを覗くと、バターがジュワッと、りんごからは水分がじんわり。
（オーブンの扉越しには上手く撮れなかったのが、とても残念！）
完成品がこちら🍎
バニラシュガーがとても良い仕事をしてくれていて、香りもお味も最高でした…！
バニラビーンズを煮出したミルクティー
鞘をそのまま捨てるなんてことはもったいなくて出来なくて、最後にミルクティーにしてみました。
かなり上品な飲み物になりました！
鞘が余ったら、毎回やりたいですね☺️
今回は料理上手な義姉に全面協力してもらい、作る過程も撮ることができました！
良い時間でしたー✨
まだバニラビーンズが余っているので、次はひとりでまた何か作ろうかなーと思っています。
何にしようかなー！