先日参加した【奄美大島のバニラ農家さんコラボ！バニリッチでワクワク会議】でいただいたバニラビーンズ、シュガーが届きました！！
「バニラ＝バニラアイス」のイメージが強いので、今回はシンプルにバニラアイス、そしてバニラアイスを使ったみんな大好きクリームソーダを作ってみました🍨🥄🍹
まずは食器やカトラリー選び
食器を選ぶ時間も楽しい。
三輪周太郎さんという作家さんが作った繊細なスプーンと、喫茶店で使い込まれていたであろうパフェスプーンが私のお気に入り。
いざ、バニラアイス作り！！
届いた封筒を開けた時もそうでしたが、開封する時のバニラの香りにまず癒されます。
そうそう、今回のイベントを通して、バニラビーンズってこういう形だったんだな？ということを知れました。
幸せな気持ちに包まれながらバニラアイス作り。
ズボラな私でも挑戦できる「材料混ぜるだけ」レシピです！
卵黄・牛乳・生クリーム・砂糖をまぜまぜ。
バニラビーンズを入れて4時間ほど冷やすだけ。
簡単すぎる工程に若干の不安がありましたが、見事に固まりアイスになっておりました！！
デザートグラスにオン。
これだけでも可愛い〜〜〜〜
味は本当にあのバニラアイス！！！！
シャリシャリめでしたが美味しい！！！
今回の大本命、クリームソーダ
作ったバニラアイスを使用して、今回の大本命、クリームソーダを作りました。
こちらは、ワクワク会議の際に「奄美の海をイメージしたクリームソーダを作ったら素敵かも！」と想像してから、ずっと作りたかったものです。
私は奄美には行ったことはないのですが、奄美の海をイメージした色で作ってみました。
実際の海はもっと綺麗だろうな〜〜
行ってみたいなぁ〜〜
番外編
バニラ香るシュガーは、トーストに使用。
ナッツやバナナ、蜂蜜をかけて。
朝が幸せな時間になりそうです〜〜〜
バニラで幸せな気持ちになった1日でした。
おかめ