立派なニンニクだったので、丸ごとのフォルムを生かしたくて、丸ごと焼きに挑戦してみました。
まずは土のついた皮をむきます。↓このくらいむいた状態で
実の上が少し切れるくらいの位置でカットします。
ホイルで包み、上からごま油を大さじ2杯分くらい（適当に）かけてバターをのせます。
上をホイルですべて包んでしまわずに、上を少しあけてグリルへ
「トースターで15分」というレシピが多くて、温度がよくわからず180℃で15分焼いてみましたが、
お箸をさしてみると、まだ少し硬そうだったので、200℃にしてさらに15分ほど焼きました。
できあがり。
薄切りにしたニンニクの素揚げとナガイモといっしょに撮影。
塩とコショウを振って、いただきました。
こんなふうにして食べるのは初めてでしたが、しっとり、ほくほくで最高においしかったです。夫も「いままで食べたニンニクで、いちばんおいしい！」と喜んでくれました。
ふたりで競うように食べて、あっというまになくなりました。
2023/08/04 00:33