先日、↓こちら↓のイベントに参加させていただきました！
https://camell.town/events/78112d6d2c86
さっそくにんにくと長芋が届きました☺️
「ん？にんにく大きいな…？」
たまたま同居人が買っていた乾燥ニンニクがあったので比べてみました。
想像以上に大きくてびっくり！！🙄
長芋もとても長くて立派で、いつもスーパーで買っているものとは全然違いました！
早速料理開始！
①ガーリックトースト
皮を剥いたニンニクをニンニクつぶしでぐりぐりして溶かしたバター（私はマーガリンを使いました）とオリーブオイルとまぜまぜ！
パンに塗りたくってトースターで焼きました🔥
写真を撮った後食べてみるとまだ半生だったみたいで再度レンチン&オーブンに入れました💦
お店で食べるより粒が粗めなのでしっかり食べ応えあり！
香りもチューブより強くて元気もりもり💪🏼
②ニンニクのオイル漬け&醤油漬け
オイル漬けはエキストラバージンオリーブオイルにニンニクとローズマリー、鷹の爪を漬けました！
（ニンニクは火を通した方が良かったのかな？）
醤油漬けは濃口醤油にニンニクと鷹の爪を漬けました〜
オリーブオイル漬けの方はまだ使っていませんが、ペペロンチーノやアヒージョにぴったりな予感…☺️✨
にんにく漬けは4,5日後くらいに味見してみると既に少しニンニクの風味がついていました！
もう少しじっくり漬けてみようと思います😌
③長芋のサラダ
長芋はまずはシンプルにカットして殿様醤油と鰹節でいただきました！
しゃきしゃきさくさくでどんどんお箸が進みます〜☺️
④とろろのネバネバ丼
長芋をすってオクラと納豆、卵に海苔をかけてとろろ丼に💫
ネバネバ好きには最高でした〜😋
長芋が何にでも合うのでめかぶとかなめこを入れてもいいかも？
⑤長芋のパウンドケーキ
「長芋はスイーツにもいけそう…！」と思い、作り慣れてる大量にとろろを入れたパウンドケーキに。
食感の変化も出るかな？と小さめに切った長芋も少し入れてみました！
人参やほうれん草を入れるパウンドケーキはよく作るんですが、とろとろねばねばの長芋を入れたからか焼き立ても冷やしてからももっちりで甘味が強くて美味しい〜！！
ぺろっと食べてしまいました。。
ミーティングで聞いたところ、リンゴと長芋を炒めて生地に混ぜるのもいいとか！絶対美味しいに決まってるので是非次はやってみたいです…！
ちなみにニンニクはそのまま火を通しても食べましたがほくほくでお芋の様な食感で美味…！だったのでまたちょっとずつ消費していこうと思います😋✨