青森県の下村農園さんから
にんにくと山芋をいただき調理しました！
【イベントはこちら】
https://camell.town/events/78112d6d2c86
生にんにくは普通のにんにくよりも
水分が多くて香りが強くてジューシーなイメージでした🧄✨
研究会参加前はすり潰したり、カットして香り付けに使ったり、思いつくままアヒージョにしたりしました！
下の写真は結果的に、にんにくパーティな献立の写真です。（パエリア、ペペロンチーノ、アヒージョ）
でも、にんにくパーティを開催しても使ったにんにくは2個ほど…。
せっかくいただいたにんにくなので美味しく食べたい…！！！！
という気持ちで研究会に参加しました。
研究会参加時に、農園の方が「にんにくも他の野菜みたいに具材として使っています。」という言葉を聞き、確かにそれならにんにくをたくさん食べられる！と思いました。
camell houseメンバーの方々の使い方もとても参考になりました！
にんにく醤油やにんにくオイル🧄
なるほど！と目から鱗のアイデアばかりでした！
研究会後に具材として使用した写真📷
にんにくがホクホクとして美味しかったです…！
長芋は梨のようにシャキシャキした食感なので、
調味料とあえてそのまま食べることがお気に入りでした！
にんにくも山芋も普段自分では買わない食材なので、
今回のことをきっかけに身近に感じるようになりました！
また自分でも買って研究したいです！
機会をいただき本当にありがとうございました🌼